فلفل أبيض مطحون، توابل ناعمة وعطرية تتميز بحرارة أخف من الفلفل الأسود. يضيف نكهة حارة خفيفة ومتوازنة للشوربات والصلصات البيضاء وأطباق الدجاج والبطاطس. غني بمضادات الأكسدة وقد يساعد على دعم الهضم.