عصير توت العليق

يتفوق على المذاق الحلو والمثير الذي يتميز به التوت الأزرق هو ذلك الكم الهائل من فوائده الصحية التي تنبثق من ثروته الطائلة التي يزخر بها من معادن، فيتامينات، كيميائيات نباتية، ومضاداتٍ للأكسدة. فقد وجدت عدة دراسات أن من شأن التوت الأزرق أن يساعد في حماية خلايا المخ، تحسين الذاكرة، وخفض ضغط الدم والكوليسترول، كما يُعتبر أيضًا سببًا صحيحًا ومجرّبًا في محاربة داء السرطان. عصير التوت الأزرق الخالص والعضوي أرض الطبيعة مليئ عن آخره بفيتامينات سي، كي، البوتاسيوم، المنجنيز، والبكتين، بالإضافة طبعًا للعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة. إذ يحتوي مقدار 148 جرامًا من التوت الأزرق على 24% من الكمية المنصوح باستهلاكها يوميًا من فيتامين سي، 36% من الكمية المنصوح باستهلاكها يوميا من فيتامين كي، و25% من المقدار المنصوح باستهلاكه يوميا من المنجنيز، وهو ما يجعل عصير التوت الأزرق خيارًا ممتازا جدًّا لمحاربة الأمراض، تحسين صحة العظام، ومنع تخثر الدم. إضافة لذلك، تعمل التركيزات القيمة لفيتامينات أي، بي، وإي؛ بالإضافة طبعًا لمضادات الأكسدة التي نذكر من أبرزها مُركّبات الأنثوسيانين؛ ودون أن ننسى بطبيعة الحال الكيميائيات النباتية الأخرى، تعمل جميعها على حماية البصر وتحسين صحة الجهاز العصبي. خُذ جرعة واحدة من عصير التوت الأزرق أرض الطبيعة في شكله الخالص، أو استعمله لتحضير أطباق التحلية والكوكتيلات الشسهية.