أوراق خس صغيرة طازجة جاهزة للاستخدام، تُستخدم في السلطات والساندويتشات، وتتميز بكونها خفيفة وسهلة الهضم وغنية بالماء والفيتامينات، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للاستهلاك اليومي والأنظمة الغذائية الصحية.