مقطوف يدويًا من جبال لبنان، يُجفف هذا السماق البري العضوي المعتمد ويُطحن للحفاظ على نكهته الزاهية. بطعمه اللاذع المائل إلى الحمضيات ولونه الأحمر العميق، يُعد التوابل المثالية للسلطات، اللحوم المشوية، المقبلات، والأطباق الشرقية التقليدية. بهار نقي وأصيل من التراث اللبناني.