يمكن استخدام الكينوا تمامًا كالأرز،
وحشوها في الدجاج، وفي ورق
العنب، كما يمكن استخدامها في
التبولة.
وصفة بسيطة: اغسل الكينوا. ضع
كوبان من الكينوا في قدر على النار
مع أربعة أكواب من الماء إلى أن
يغلي. قلل الحرارة، غط القدر، ودع
الخليط يتقلب 15 دقيقة تقريبًا.