أرز ياسمين أسمر

أرز الياسمين الأسمر لذيذ جدًا ومناسب للطبخ العربي والخليجي.

طريقة الطاهية عبير الراشد: انقع كوبًا من الأرز ) 4/ 1 ساعة( ثم دعه في مصفاة ) 1/2 ساعة(. اطبخه على نار هادئة شعله )أو قرص كهرباء( وسط مع 4/ 1 2 كوب ماء فاتر وملعقة شاي ملح بحري، ومكعب أرض الطبيعة خالي الملح. دعه يطبخ حتى يجف الماء ) 30 دقيقة(. بعدها نضع قطعة معدن تحت القدر ونغطيه حتى يستوي ) 15 دقيقة(.