ثوم مجفف، يتميز بنكهة قوية ومركزة تضيف طعماً غنياً للأطباق. يُستخدم في العديد من الوصفات في تتبيل اللحوم والدجاج والخضار، كما يناسب الصلصات والشوربات والوصفات المختلفة.