قم بتحميص حبات الكزبرة وتكسيرها واضفها لعجينة الفلافل أو الباكورة أو حمسات البطاطا الهندية أو الحُمص، إطحنها لتتبيل الأسماك والمأكولات البحرية. تدخل في خلطات البهارات الخاصة باللحوم والدجاج والأسماك.