معكرونة أصداف أرض الطبيعة العضوية، مصنوعة في إيطاليا، بشكلها الذي يشبه الأصداف الرقيقة، مثالية للصلصات الكريمية والحشوات الغنية. تُشكّل باستخدام قوالب البرونز من دقيق القمح القاسي العضوي، وتُجفّف ببطء لتقديم تجربة طهو استثنائية.

وصفة مقترحة أصداف محشوة بالريكوتا والسبانخ

المكونات:

• ٤٠٠ جرام معكرونة أصداف أرض الطبيعة العضوية
• ٢٥٠ جرام من جبنة الريكوتا
• ٢٠٠ جرام من السبانخ المطبوخة والمفرومة
• ٥٠٠ مل من صلصة الطماطم أرض الطبيعة
• جبن بارميزان مبشور أرض الطبيعة للتزيين

احشِ الأصداف المطبوخة بخليط من الريكوتا والسبانخ. ضعها في طبق للخبز، غطّها بصلصة الطماطم ورشّ جبن البارميزان المبشور. اخبزها على حرارة ١٨٠ درجة مئوية حتى تسخن بالكامل.