وصفة بسيطة: اطبخه بغلي مقدار كوب واحد من سالف العروس في 6 أكواب من الماء. قدّمه كطبق مرافق لأطباق اللحم. سالف العروس خالي من الجلوتين. يُمكن طحنه واستعماله كمُثخّن، أو مزجه مع أنواع أخرى من الدّقيق الخالي من الجلوتين في صنع الخبز والحلويات.