هذا الدقيق عادة ما يستخدم في البسكويت والكوكيز والكرواسان، وأغلب أنواع الخبز الأبيض والبيتزا والفطائر. يعتبر هو ودقيق الحنطة ٦٣٠ مناسبين للكيك. إذا كنت تريد إضافة أنواع أخرى من الدقيق مثل دقيق كامل أو دقيق لا يتماسك مثل دقيق جاودار أو شعير أو شوفان عندها قد تحتاج لدقيق القمح ١٠٥٠ بدلاً من هذا الدقيق. أرض الطبيعة تفضل الدقيق الكامل، وتسعد بتوفير حبوب أصيلة غير هجينة وطاحونات حجرية دعماً لنمط حياة من الحبوب الكاملة طازجة الطحن.