جبنة بيضاء - غنم

تُصنع هذه الجبنة الطرية من حليب الأغنام العضوي الذي ترعى الأغنام المنتجة له بحرية في جبال البلقان ببلغاريا. تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها الغنية والحامضة المعتدلة. تُعد جبنة الأغنام خياراً مغذياً بفضل محتواها العالي من البروتين، الكالسيوم، والفيتامينات، مما يجعلها مثالية للأطباق التقليدية والمعاصرة.

أبرز الفوائد الغذائية: غنية بالبروتين والكالسيوم: تُعزز صحة العضلات والعظام. غنية بالفيتامينات: خيار مغذٍ للأشخاص الذين يهتمون بالصحة. نكهة كريمية وحامضة: تضيف طابعاً مميزاً إلى وصفاتك.

أفكار الاستخدام: وصفات محلية: تُفتت فوق سلطات الفتوش أو التبولة للحصول على لمسة متوسطية. إلهام الطهي: تُستخدم كطبقة علوية لأطباق الباذنجان المخبوز أو تُدمج في المعجنات المحشوة مثل الفطائر. وجبات خفيفة: تُقدم مع التمر أو التين للحصول على مزيج من النكهات الحلوة والمالحة. أفكار غربية: تُدمج في غموسات كريمية أو تُدهن على خبز مقرمش مع العسل أو المربى. اقتراح وصفة: باذنجان مشوي مع الجبنة البيضاء

المكونات: ٢ حبة باذنجان متوسطة الحجم، مقطعة بالطول ٢٠٠ جرام من جبنة بيضاء من حليب الأغنام، مفتتة ٢ ملعقة كبيرة من زيت زيتون أرض الطبيعة ١ ملعقة كبيرة من النعناع الطازج المفروم ١/٢ ملعقة صغيرة من ملح بحري أرض الطبيعة