نكهة رقائق الفلفل تنشط عند التعرض للحرارة. أضفها لوعاء مع السمن الحار قبل وضع اللحم والخضار أو لإعداد الصلصات. مكون رئيسي لطبق المعبوچ (الشطة الكويتية) والعديد من الصلصات الحارة.