تضفي نكهة دافئة على أطباق اللحم والدجاج المشوية أو المحمرة واليخنات، تستخدم في تحضير صلصات السلطة والغموس، وإعداد أطباق الحساء وصلصات المعكرونة والبيتزا والشكشوكة، بديل لنكهة الفلفل بدون حرارة.