مكون رئيسي في العديد من خلطات بهارات المطبخ العربي والآسيوي وغيره، لذيذ في أطباق الطواجن المغربية، مناسب مع أطباق اللحم والسمك والبسكويت والحلويات والمشروبات الدافئة والصحية.