الرايسبيري ينتج عن تلاقح أنواع من الأرز ليأخذ أفضل خواصها مثل مظهرها الجميل عند الطبخ، ومحتواها الغني بمضادات الأكسدة.

طريقة بسيطة: اطبخ كوبًا من الأرز على نار هادئة شعلة )أو قرص كهرباء( وسط مع 4/ 1 2 كوب ماء فاتر وملعقة شاي ملح بحري، ومكعب أرض الطبيعة خالي الملح. دعه يطبخ حتى يجف الماء ) 30 دقيقة(. بعدها نضع قطعة معدن تحت القدر ونغطيه حتى يستوي ) 15 دقيقة(