هيل مطحون، يتميز برائحة عطرية قوية ونكهة دافئة تضيف لمسة فاخرة للأطباق والمشروبات. يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات طبيعية تساعد على دعم الهضم والانتعاش. مثالي للقهوة العربية، الشاي، الحلويات، والمعجنات، كما يُستخدم في تتبيل بعض الأطباق الشرقية.