شاي الكوكيشا الأخضر، شاي ياباني مميز يُحضّر من سيقان وأغصان الشاي الأخضر، يتميز بنكهة خفيفة. منخفض الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر التقليدي، وغني بمضادات الأكسدة. مثالي للتقديم ساخناً أو بارداً، ومناسب للشرب اليومي.