هذه الجبنة الكريمية اللذيذة مصنوعة من حليب الماعز العضوي الذي ترعى الماعز المنتجة له بحرية في مراعٍٍ خالية من المبيدات في جبال البلقان في بلغاريا. ممزوجة بالثوم الطبيعي، تتميز الجبنة بقوام قابل للدهن ونكهة غنية وحمضية تُضيف طابعًا مميزًا إلى العديد من الأطباق. تحتوي على نسبة عالية من البروتين وسهولة الهضم مقارنة بجبنة حليب الأبقار، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن منتجات ألبان مغذية ولذيذة.

أبرز الفوائد الغذائية:

غنية بالبروتين: تدعم نمو العضلات وتجديدها. سهلة الهضم: مثالية للأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حليب الأبقار. سعرات حرارية منخفضة: خيار ذكي لمن يتبعون أنظمة غذائية للتحكم في الوزن. أفكار الاستخدام:

وصفات محلية: تُدهن على خبز التندور أو خبز البيتا وتُقدّم مع الزيتون والخيار كسندويتش خفيف ولذيذ. غمس متنوع: تُخلط مع الأعشاب الطازجة لعمل غموس بالثوم مثالي لأطباق الخضار أو بجانب اللحوم المشوية. مرافق الطهي: تُستخدم كطبقة على البطاطس المشوية أو تُضاف إلى صلصات الباستا الكريمية لتعزيز النكهة. أفكار غربية: تُدهن على خبز البايجل أو تُستخدم كأساس لخبز الثوم. اقتراح وصفة: غموس الأعشاب بالثوم

المكونات:

٢٠٠ جرام من جبنة كريمية من حليب الماعز - بالثوم ١ ملعقة كبيرة من زيت زيتون أرض الطبيعة ١ ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم الطازج ١/٢ ملعقة صغيرة من الشبت المفروم ١/٤ ملعقة صغيرة من الملح رشة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير: ١. تُخلط جميع المكونات في وعاء وتُقلب حتى تصبح ناعمة. ٢. تُقدّم باردة مع الخضروات الطازجة أو البسكويت أو أعواد الخبز.