شرائح جذور اللوتس المجففة، مكوّن مميز يضيف للأطباق قواماً مختلفاً وطعماً خفيفاً ومتوازناً. غنية بالألياف وتحتوي على معادن مثل البوتاسيوم. مثالية للشوربات، الستير فراي، وأطباق الخضار، ويمكن نقعها قبل الاستخدام لتصبح جاهزة للطهي.