وصفة بسيطة: انقعه 12 ساعة. اغسله بالماء. استخدم كوبين ماء لكل كوب من العدس الأحمر. إغلِه، قلل الحرارة ثم دعه يتقلب على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة حتى يلين ويضاف الملح بعد غليان الماء